गोवा के मौजूदा पुलिस महानिदेशक डा. मुक्तेश चन्द्र बांसुरी पर बेहद मधुर संगीत सृजित करते हैं और खाकी वर्दी में उनके भीतर छिपे इस कलाकार को दुनिया जानने लगी है लेकिन आज उन्होंने अपना एक और रोचक शौक और दिलचस्प जानकारी साझा की है …. इसमें भी मिठास है … और ये है मधुमक्खियों का पालन करके शहद बनाना.
इस जानकारी के साथ एक दिलचस्प तथ्य भी उन्होंने बताया, ‘धरती से अगर मधुमक्खियाँ खत्म हो जाएँ तो मानवजाति का वजूद चार बरस से ज्यादा नहीं रह पायेगा. इस दुनिया भर की पौष्टिक फसलों में से 90 फीसदी का परागन (Pollination) मधुमक्खियाँ करती हैं.”
डा . मुक्तेश ने मधुमक्खियों के 2 छत्ते गोवा वाले सरकारी निवास पर लगाये जिनसे शुद्ध शहद बना है. ये Comb Honey है और इसे बिना किसी मिलावट या छाने इस्तेमाल किया जा सकता है क्यूंकि ये शहद मधुमक्खियों के अलावा किसी के सम्पर्क में नहीं आया.
